【资料图】
1、无骨鸭掌火锅煮5分钟
2、在火锅汤水沸腾的情况下，无骨鸭掌放入火锅内煮5分钟左右就可以煮熟，之后就可以将无骨鸭掌取出食用。因为火锅内的汤汁温度越高，无骨鸭掌煮熟的速度就会越快。
4、无骨鸭掌顾名思义是没有骨头的鸭掌，想要制作无骨鸭掌需要先将鸭掌放入热水内浸泡片刻，再捞出鸭掌切十字刀并切断筋，之后把刀伸入开口处，再把里面的骨头剔出即可。
6、无骨鸭掌含有丰富的胶原蛋白，根据相关实验研究表明，鸭掌和同等质量的熊掌营养相当。从营养学的角度来看，鸭掌是一种富含蛋白质，低糖、低脂肪的食物，非常适合减肥的人日常食用。
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