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吃了一般的菠萝隔夜怎么保存是要分情况的，如果另外半个是没有削皮的，可以用保鲜膜把菠萝的切面包起来，然后放进冷藏室中即可；如果另外一半是削皮的，是没有吃完的菠萝肉，需要把剩余的菠萝控干水分后，装进密封的保鲜盒或者是保鲜碗中，最后放进冰箱的冷藏室中。
虽然吃不完的菠萝可以放进冰箱中进行冷藏，但冷藏的时间不能过长，一般放置超过二十四小时的菠萝就不能吃了，可能会滋生较多的细菌等有害微生物。吃不完的菠萝也是可以放进冷冻室中的，能更好的抑制细菌的滋生，还能延长菠萝的食用期，但冷冻后的菠萝是比较硬的，我们可以打成菠萝冰沙，其口感和吃新鲜菠萝的口感是不一样的，有着独特的风味。
